Darčeková poukážka na kurz pečenia francúzskych dezertov a dizajnových toriet II.

Darčeková poukážka na cukrársky kurz pečenia francúzskych dezertov a dizajn toriet II.

Platnosť 12 mesiacov

Na kurz je potrebné sa objednať  podľa aktuálnych termínov.

Po pripísaní platby na účet dostanete mailom poukážku na meno, ktoré je potrebné uviesť v poznámke!

Kurz pečenia francúzskych dezertov a dizajnových toriet II.

Najnovší trend v cukrárskom umení – francúzske dezerty, ktoré nielen luxusne vyzerajú ale aj božsky chutia.

Predstavím vám najnovšie trendy v cukrárskom umení, naučíte sa pripravovať viacvrstvové dezerty, nové možnosti dekorovania a ochutené zrkadlové polevy. Kurz je vhodný pre pokročilých.

Kurz je dvojdňový.

Čo všetko sa naučíte za dva dni: ovocné náplne: composé, crémeux, metóda ovocného créme brulée, gelée, confit rôzne druhy mousse: metóda ganache, bavarois, panna cotta rôzne druhy cesta páte brisée rôzne druhy cesta croustillant paillete feuilletine rôzne druhy krémov ochutené zrkadklové polevy čokoládové ozdoby lahodné francúzske korpusy rôzne sirupy

Čo je zahrnuté v cene:

- ingrediencie

- recepty

- písacie potreby

- dvaja asistenti

- bohaté občerstvenie počas celého dňa (káva, čaj, nealko, sladké a slané pochutiny, ovocie, pagáče, štrúdle) 2 x obed

- certifikát

- darček